Nhắc tới Hạ Long, ai cũng nghĩ ngay rằng đây là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam với hàng trăm hòn đảo kì vỹ và phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Thế nhưng, du lịch Hạ Long không chỉ để thưởng thức phong cảnh mà còn nhiều đặc sản ẩm thực đặc sắc, mang hương vị mặn mòi của biển cả. Dưới đây là một số đặc sản mà các bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch tại đây:
1 Chả mực Hạ Long
Nhắc tới Hạ Long thì đúng không thể thiếu đặc sản Chả mực , một món ăn được nhiều người ưa chuộng mà không phải ở đâu cũng có . Chả mực của vùng biển Quảng Ninh là một đặc sản và phải nếm thử chả mực chính gốc nơi đây thì bạn mới cảm nhận được đúng hương vị tuyệt vời của món ăn này. Mực dùng để làm chả phải là mực tươi sống được đánh bắt trực tiếp trong khu vực biển Hạ Long. Mực tươi nên thịt rất thơm và dậy mùi. Món chả mực ngon nhất vẫn là dùng với xôi trắng , có thể ăn với bánh cuốn nữa các bạn nhé . Địa điểm mua chả mực giã tay ngon chuẩn con mực được đánh bắt tại vùng biển quảng ninh các bạn có thể ghé qua cửa hàng Hải Sản Ông Ba để được thưởng thức nhé.
2 Sá sùng
Sá sùng là một loại hải sản có lẽ chỉ có ở Hạ Long. Sá sùng tươi xào với cần tỏi tạo thành món ăn thơm ngon. Sá sùng phơi khô, ngả mầu thẫm, nướng hoặc rang, ăn giòn, bùi để uống bia rượu, đặc biệt là làm gia vị cho nước dùng phở. Sá sùng khá hiếm, nếu có giá cũng rất cao. Và không chỉ ở đâu cũng bán , nếu tiện ghé qua cửa hàng Hải Sản Ông Ba thưởng thức chả mực thì các bạn có thể thưởng thức luôn sá sùng ở dây nhé , khá là ngon .
3 Con ngán
Ngán có thể chế biến được rất nhiều món ạ , có thể : Nướng , hấp , nấu cháo , hoặc xào với rau cải nhé các bạn ,.. nói chung gọi là ngán nhưng không hề ngán chút nào ạ , ngán thường được bày bán ở các nhà hàng , các khu chợ tại Hạ Long .
4 Bánh gật gù
Cách làm bánh gật gù về hình thức giống như cách làm bánh cuốn. Cũng là bột được xay làm từ gạo ngon, ngâm từ trước. Bí quyết với bánh gật gù là khi xay gạo, chủ nhà sẽ cho thêm một ít cơm nguội để bánh ngon hơn. Khi ăn nhúng miếng bánh vào chén nước chấm đặc biệt cùng với một miếng khâu nhục ( thịt kho tàu) được tẩm ướp kĩ càng. Trên khắp các cùng của Quảng Ninh đều có thể tìm được món bánh gật gù vừa ngon vừa độc đáo này.
5 Mực khô
Chuẩn là món khi mà không thể thiếu khi đã đặt chân tới Hạ Long mà không thưởng thức muốn này cũng rất là phí đó ạ . Mực khô có rất nhiều loại , nhưng các bạn nhớ tìm đúng địa chỉ để lựa được những con mực như ý nhé . Mình chia sẻ cho các bạn mình thường mua mực tại cửa hàng Hải Sản Ông Ba mực chuẩn vùng biển Quảng Ninh đó ạ cửa hàng này rất hút khách . Tuy nhiên ở chợ hay các quán xá cũng bày bán rất nhiều mực khô . Các bạn nên tìm đúng địa điểm nhé .
6 Thiên đường ăn vặt tại chợ Hạ Long 1
Nếu bạn là tín đồ của những món chè ngọt, thanh, mát thì đừng quên dãy chè nằm ngay bên phải chợ thường rất hút khách nhé. Đa phần đều là những món dân dã, quen thuộc như đỗ đen, chè đỗ xanh, đậu nành, chè sen.. trong đó đáng chú ý nhất là món thạch găng (thạch xanh). Đây là loại thạch làm thủ công từ lá găng, ăn rất mát , còn rất nhiều món nhé như là bún bề bề , tôm , ..
7 Hàu
Hàu là một loại hải sản giàu dinh dưỡng phổ biến ở các vùng biển Quảng Ninh .Mang hương vị tự nhiên , hấp dẫn , chế biến rất đơn giản có thể nướng , hay hấp ,… nhưng vẫn khiến du khách xuýt xoa khen ngợi.
8 Ruốc tôm
Ruốc tôm ở đây cũng khá là ngon , được chế biến từ những con tôm biển và pha một chút thịt lợn cho ruốc bông nhé , ruốc tôm rất dễ ăn trẻ nhỏ hay người già cũng có thể ăn được , du khách đặt chân tới Hạ long nhớ đừng quên món này nhé . Ruốc tôm được bày bán khắp các chợ , để đảm bảo chất lượng các bạn nên tham khảo cửa hàng Hải Sản Ông Ba ruốc được đóng trong hộp đã xi lắp rất vệ sinh ạ .
Đi du lịch không đơn thuần là chỉ tham quan, thưởng ngoạn cảnh đẹp mà còn là cơ hội để khám phá ẩm thực tại nơi đó. Những món ăn này đều là những đặc sản của Hạ Long mà bạn không thể bỏ lỡ. Một kì nghỉ trọn vẹn là kì nghỉ vừa được khám phá vẻ đẹp huyền bí và kì vĩ, vừa được thưởng thức những món ẩm thực tuyệt ngon. Vì vậy, nếu có dịp ghé thăm Hạ Long, bạn hãy dành thời gian nếm thử những món này để có một chuyến du lịch hoàn hảo nhất.
